tavuk sote ne demek?

Tavuk sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir ve genellikle hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Ana malzemeleri tavuk, çeşitli sebzeler ve baharatlardır. İşte tavuk sote hakkında bazı bilgiler:

Malzemeler:

• Tavuk Göğsü veya But: Küp şeklinde doğranmış tavuk eti kullanılır.
• Soğan: Yemeklik doğranmış soğan genellikle başlangıçta kavrulur.
• Biberler: Yeşil veya kırmızı biberler, yemeğe renk ve tat katar.
• Domates: Küp şeklinde doğranmış domates, soteleme aşamasında eklenir.
• Sarımsak: İnce kıyılmış veya ezilmiş sarımsak kullanılır.
• Baharatlar: Tuz, karabiber, kekik, pul biber gibi baharatlar tat vermek için eklenebilir.
• Yağ: Genellikle zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanılır.

Hazırlık:

1. Hazırlık: Tüm sebzeler ve tavuk küp şeklinde doğranır.
2. Soteleme: Önce soğan ve sarımsak yağda kavrulur. Ardından tavuk eklenip rengi değişene kadar pişirilir.
3. Sebzelerin Eklenmesi: Biberler ve domates eklenir, karıştırarak pişirmeye devam edilir.
4. Baharatlar: Son olarak baharatlar eklenir ve tüm malzemeler iyice karışana kadar pişirilir.

Servis:

Tavuk sote genellikle pilav veya makarna ile servis edilir. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunum yapılabilir.

Tavuk sote, lezzetli olmasının yanı sıra, içerdiği sebzelerle besleyici de bir öğündür. Ayrıca, kişisel tercihlere göre içerisine mantar, havuç veya farklı baharatlar ekleyerek tarif zenginleştirilebilir.